华人厨艺大咖“甄能煮”在东莞首次开“秀”()
日期:2016-11-27 16:41

中华厨艺大师甄文达在东莞的首场演讲暨厨艺“秀”在ISD上演

  东莞阳光网讯( 记者 伍源  通讯员 袁嘉莉 )11月25日,中华厨艺大师甄文达在东莞的首场演讲暨厨艺“秀”在东莞文盛国际学校(简称ISD)上演。此次活动的主题为“节日的恩典”,两百多名该校师生及家长及其他美食爱好者不仅一赌厨神的风采,更从甄文达的演讲中领会到中华美食在文化传播上的重要作用。

  当天的活动上,甄文达一上台就展现了大师的风采,使用菜刀和不锈钢菜盘及砧板敲起来中华传统锣鼓乐,并以幽默的风采向观众们展示刀工,被切成头发丝般的彩椒让台下掌声齐鸣。甄文达选择了火鸡作为活动的烹饪食材,为“感恩”和“快乐”的主题画龙点睛。

  甄文达年近70,但其乐观的生活态度和活力四射的表演依然富有感染力,台下不时响起欢笑声和掌声。据介绍。甄文达去过四十多个国家,从事中华美食文化传播事业30余年。他的美食节目已经在世界上60多个国家上映,共计20多亿人民观看过他的节目。甄文达在接受记者采访时表示,自己并没有停止作为中华文化大使的脚步,而是更加努力地周游列国,用美食传递中国文化的精髓,为祖国“一带一路”的事业做贡献。

  文盛国际学校一直在推动国际文化交流上不遗余力,曾举办、参与多种国际化交流活动,如国际周、亚太-美洲交流会、非洲汀嘎汀嘎国际画展等,目的是给学生创造丰富多样的文化交流平台和文化体验,培养学生成为团结、友爱、充满国际化视野的人才。

  甄文达背景资料

  甄文达1948年出生于中国广州,是中国菜(zcg)文化传播中心(中国菜文化传播者)、世界名厨联合会北美区主席、世界华人健康饮食协会荣誉主席。其演出的美食节目《Yan Can Cook 甄能煮》风靡全球75个国家,成为国际间接触中国文化和饮食的一个重要渠道,也因此奠定了他在国际饮食界的地位。

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来源:东莞阳光网 编辑:伍源
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